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Escalope milanesa
2010-02-23 08:39:57, por 23611
Ingredientes
- 4 escalopes finos de ternera
- queso rallado
- aceite
- huevo
- harina
- pan rallado ·
- 1 limón
- 2 pimientos verdes
- sal.
Preparación
Sala los escalopes, los cuales deben ser finos y tiernos. Pasa los por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por este mismo orden. Fríelos en aceite bien caliente. Para acompañar pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras.