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Ensalada de langosta
2010-03-19 16:57:39, por 23482
Ingredientes
- 1 libra de carne de langosta hervida
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 pimiento verde picadito
- 1 cebolla mediana picada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 tomate mediano picado
- 2 cucharadas de vinagre de ensalada
- pimienta
Preparación
Utilizar la carne de la cola de la langosta para hacer la ensalada. Después de hervida partir en trozos pequeños o en tiritas.
Colocar la carne en una fuente de ensalada. Mezclar los demás ingredientes e incorporar sobre la carne de langosta.
Tapar bien y guardar en la nevera para servir fría. Servir sobre lechuga