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Ensalada alemana
2011-10-16 00:00:00, por 24234
Ingredientes
- Para 4 personas
- 6 papas grandes peladas y cortadas en rodajas
- 5 lonjas de tocineta
- 1 cebolla blanca picada finamente
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil picado finamente
Preparación
Cocina las rodajas de papas en agua con sal, hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
En una sartén a fuego medio sofríe la tocineta, hasta que tueste. Agregar la cebolla picada y cocina por unos minutos.Retira del fuego y mezcla con el vinagre y el perejil.
Sirve las papas y vierte encima la salsa.