Cocina 33

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Empanada de alcachofas


2010-02-23 08:39:57, por 23048

Ingredientes

Preparación

huevo batido para untar Pica muy fina la cebolla y rehógala a fuego lento en una sartén; añade luego las alcachofas en rodajas. En un bol mezcla bien los huevos, el queso, la pimienta, la sal, la leche, la nata y el hinojo picado. Aparte, forra un molde con una capa de hojaldre de 1/2 cm de grosor y pon dentro la cebolla con las alcachofas y por encima la mezcla, tapando el molde con otra capa de hojaldre. Puedes adornarlo con tiras de hojaldre. Después, unta con huevo batido y mete la empanada en el horno a unos l80º durante 40 minutos aproximadamente.



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