El daiquiri es un tipo de cóctel hecho a partir de ron blanco y zumo de limón criollo o fresa. Existen otras variantes, pero la que verdaderamente ha ganado fama internacional es la mezclada en uno de los bares más famosos del mundo, Floridita, en La Habana.
Primero rellenamos la copa donde serviremos el coctel con hielo para que este fría al momento de servir.
Seleccionamos las mejores fresas, las lavamos y las incorporamos a la licuadora.
Añadimos varios cubos de hielo, una cucharada de azúcar, el ron blanco y el concentrado de fresa
Batimos.
Retiramos los hielos de la copa con la ayuda de una cuchara pequeña.
Servimos y decoramos con una rodaja de limón o fresa.
Y nos deleitaremos con este refrescante coctel directamente de las playas cubanas.
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