Cocina 33

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Curry rojo de pollo con leche de coco y lemongrass


2010-02-02 11:28:29, por 21831
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Ingredientes

Preparación

Para empezar debe salpimentar el pollo y sellarlo, agregar cebolla, jengibre, ajo y limonaria.
Agregue la pasta de curry y la leche de coco, Rectifique la sal y la pimienta y deje reducir hasta que la salsa tenga buena consistencia. Si está muy espesa agregue agua o caldo.
Para emplatar, ponga las hojas de perejil como decoración y para aromatizar al final.



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