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Col cocida al horno
2010-03-17 12:35:20, por 22629
Ingredientes
- 1 col
- 3 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de pimienta
- Aceite vegetal 1/3 taza
- Vinagre 1/3 taza
- Sal a gusto
- 3 tomates cortados
- 12 pimientos cortados
Preparación
Corte la col, las pimientas y los tomates y mezclar bien. Agregue agua. Cueza al horno por lo menos 1 hora, probablemente 2, hasta que la col este suave. Revuelva a menudo para cerciorarse de que la col no se quema.
Este plato se prepara a menudo usando la col conservada en vinagre. Entonces no se agrega ningún vinagre o sal.
Si usted no es un vegetariano, usted puede cocer al horno un pollo o costillas junto con la col, en la misma cacerola.