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Chayotes rellenos con mozrella
2010-03-17 14:44:48, por 22552
Ingredientes
- 3 chayotes gisquil grandes cortados a lo largo
- 2 sobres de consomé de pollo
- 1 sobre de Sopa de Papa con Vegetales
- 1 taza de leche evaporada
- 12 rebanadas de Queso Mozzarella cortado en cuadritos
- 1 tomate mediano cortado en cubitos para decora
Preparación
Cocinar los chayotes en mitades con el Consomé de Pollo por 15 minutos o hasta que estén suaves pero firmes. Escurrir y retirar la pulpa. Reservar.
Aparte, disolver la Sopa de Papa con Vegetales MAGGI en la Leche Evaporada y cocinar por 5 minutos o hasta que la crema esté espesa.
Agregar la pulpa de los chayotes a la crema preparada y rellenar con esta mezcla las cáscaras de chayote.
Colocar los cuadritos de Queso Mozzarella por encima de los chayotes y decorar con los cubitos de tomate. Servir enseguida.