Cocina 33

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Champiñones al curry salteados con cilantro.


2011-10-16 00:00:00, por 22961
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Ingredientes

Preparación

Calentar una sartén con aceite y saltear los champiñones.
Agregar el curry y dejar a fuego bajo, mezclando ocasionalmente cuidando que no se queme.
Añadir el fondo de pollo, luego la crema de leche y dejar reducir.
Sazonar con sal y pimienta.
Adicionar la miel, la salsa de ostras, el tofu, el maní, y dejar cocinar por 30 segundos. Retirar del fuego.
Por último agregar los tomates cherry y el cilantro. Servir.



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