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Calabaza en bechamel
2010-03-17 12:35:21, por 22355
Ingredientes
- 1 kilogramos de calabaza
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada sopera de harina
- 2 cucharadas de té de pan rallado
- 2 cucharadas soperas de aceite
- Sal y pimienta
Preparación
Freír las láminas de calabaza, colocarlas en una cazuela, echar por encima besamel no muy espesa, pan rallado y un poquito de aceite. Introducir en el horno.
Preparar la bechamel
Rehogar la harina en una sartén con una cucharada sopera de aceite, añadir leche caliente y hervir sin dejar de revolver durante 10 minutos. Salpimentar y listo.