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Bebida apasionada
2010-04-23 12:33:27, por 23561
Ingredientes
- 1 1/2 vaso de tequila 1 1/2 vaso de licor de rosas 1/2 vaso de jugo de limón 3/4 vaso de jugo de naranja 4 cucharaditas de azúcar 6 hielo 2 tazas de azúcar flor 2 claras de huevo 4 pétalos de rosa roja 6 gotas vainilla o amaretto Azúcar rubia para decorar la copa
Preparación
Verter el tequila, licor de rosas, jugo de naranja, jugo de limón, azúcar y hielos en una coctelera. Batir hasta que todo esté mezclado. Para el glaseado de los pétalos, mezclar la clara de los huevos con el azúcar flor y las gotitas de vainilla, batiendo hasta que se incorporen bien y se forme una pasta líquida. Luego con una cuchara chica, esparcir el glaseado sobre los pétalos. Mojar levemente el borde de una copa para margarita y ponerle azúcar rubia. Verter la mezcla en la copa y decorar con dos pétalos de rosa glaseados flotando.