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Embutido ahumado, de granja, que se produce en reducidas cantidades. hecho con cerdo picado muy grueso, es oscuro y firm...
Es bonito seco desmenuzado, en tiendas especializadas, no tiene sustituto.
Combinación muy especiada de cebollas y chiles.
La batata cocida y prparada de diferentes formas.
Pollo con ajo, chiles verdes tiernos y albahaca.
Plato tradicional que consiste en un tipo de pasta con queso fuerte.
Brocheta de carne
Carnes a la plancha
Similar al kofta excepto en la carne, que no es picada y ambos son dos platos locales populares aunque no obstante, la c...