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Todos Los Términos Bien Explicados

Estas bonitas criaturas recubiertas por un caparazón de color rosa anaranjado, con sus pinzas pálidas, pueden ser cons...
Se puede preparar guisado o relleno y horneado, como el calamar, pero si es un ejemplar grande necesitará un par de hor...
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encue...
Calamar rojo chileno tiene un aspecto plano dado por su caparazón alargado y poco ancha, son muy apreciadas por su carn...
Son los mariscos apanados (empanados - rebozados con pan rallado) y posteriormente fritos en aceite.
Crustáceo de buen tamaño, con 4 antenas y 5 pares de patas que terminan en pinza. cambia de color al ser cocido, al ro...
La langosta, que se da muy bien en las aguas cálidas del pacífico y del mediterráneo tiene un color que varía del ve...
Crustáceo comestible muy apreciado por su sabor, es muy parecido a la gamba, un poco más grande entre 7 a 14 cm. de la...
No son muy recomendables a menos que se tenga mucha hambre, ya que las lapas son excepcionalmente duras, condición prev...
Molusco bivalbo blanco comestible propio de las costas de chile y perú.