- 2 papas
- 1/2 taza de arvejas congeladas
- 8 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca
Ingredientes para preparar Tortilla con papas y arvejas
Preparacion de Tortilla con papas y arvejas
En una olla con agua y sal, cocina las papas en cubos, escurre y reserva.
En una sartén, con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo en láminas, cuando estén tiernos agrega las arvejas, los cubos de papa y cocina por un minuto.
Aparte debes batir los huevos y salpimentar; agrega esta mezcla a la sartén y cocina a fuego bajo. Cuando pasen 7 minutos, voltea la sartén a un plato y desliza de nuevo a la cacerola para dejar la parte cruda hacia abajo.
Cocina 5 minutos más y retira del fuego.
En una sartén, con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo en láminas, cuando estén tiernos agrega las arvejas, los cubos de papa y cocina por un minuto.
Aparte debes batir los huevos y salpimentar; agrega esta mezcla a la sartén y cocina a fuego bajo. Cuando pasen 7 minutos, voltea la sartén a un plato y desliza de nuevo a la cacerola para dejar la parte cruda hacia abajo.
Cocina 5 minutos más y retira del fuego.
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Comentarios de Tortilla con Papas y Arvejas, receta por Elena Gordon
obviamente hay que tener ciertos criterios pendientes antes para hacer la torta, la hice y quedo deliciosa muchas gracias por su aporte
hola, me hicieron cagar la tarta que cocine !! , salio rica todo , gracias a qeu no herbi la papa y la corte finita con cascara y con un pokito aceite ce hicieron ,..... peroooooooo!!!!!!!! ....tire el huevo al final a la mescla como h ustedes dijeron , pero le puse aceite antes y se me pego la tarta ala sarten gatos!! ... aprendan a aconsejar y despues hagan el post ;) salu2