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Receta de Tiramisú a la il fornaio

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Italia / Platos fuertes / Huevo / Carnes

Ingredientes para preparar Tiramisú a la il fornaio

  • 3 huevos
  • 300 gramos de queso mascarpone
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de café expresso
  • 1/4 de taza de licor de café
  • 1/4 de taza de amareto
  • 1 paquete de galletas bocado de dama de soletas

Preparacion de Tiramisú a la il fornaio

Batir las yemas con el queso mascarpone y la mitad del azúcar.

Aparte mezclar la crema y el resto del azúcar. Batir las claras de huevo, a punto de turrón e incorporar los tres batidos.

Mezclar el café con los licores, remojar las galletas con las bebidas y colocar una capa de galletas en un molde. Cubrir con la preparación de la crema.

Agregar otra capa de galleta y terminar con la crema. Refrigerar por 10 horas. Retirar, espolvorear cocoa y servir.

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