- Lomo de pollo pechuga 300 g,
- Queso 50 g,
- Zanahoria 1,
- Judías 8,
- Harina 1 taza,
- Huevo1 o 2 Agua 1 taza en total,
- Sal,
- Pimienta un poco,
- Aceite vegetal,
- Salsa de soja 3 cucharadas,
- Mirín 3 cucharadas,
Ingredientes para preparar Tempura de pollo
Preparacion de Tempura de pollo
1 Preparar 16 tajadas de lomo de pollo pechuga.
2 Pelar una zanahoria y cortarla al tamaño de lápiz juliana
3 Cocer las zanahorias y judías con poco de sal.
4 Poner dos tajadas de lomo en el tajadero y condimentarlas con un poco de sal y pimienta.
Pues enrollar las verduras de 3 y queso con lomo. Preparar 8 rollos para 4 personas.
5Para freír Tempura, mezclar harina y un huevo con agua fría en un tazón.
6En la sartén preparar aceite vegetal suficiente y freír los rollos pasados con la mezcla de harina de 5.
7En la otra sartén echar salsa de soja, mirín y sake en una proporción de 111 y cocer la salsa a fuego vivo.
8Poner los rollos fritos y echar la salsa de 7.
2 Pelar una zanahoria y cortarla al tamaño de lápiz juliana
3 Cocer las zanahorias y judías con poco de sal.
4 Poner dos tajadas de lomo en el tajadero y condimentarlas con un poco de sal y pimienta.
Pues enrollar las verduras de 3 y queso con lomo. Preparar 8 rollos para 4 personas.
5Para freír Tempura, mezclar harina y un huevo con agua fría en un tazón.
6En la sartén preparar aceite vegetal suficiente y freír los rollos pasados con la mezcla de harina de 5.
7En la otra sartén echar salsa de soja, mirín y sake en una proporción de 111 y cocer la salsa a fuego vivo.
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