- 750 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas zumo limon
- 1 cucharada agua. Relleno
- 30 gramos de mantequilla
- 2 lonchas bacon
- 4 puerros en aros
- 1 cucharada vinagre
- Un vaso queso rallado
- 150 gramos de harina
- 2 huevos
- Pimienta
Receta de Tarta de puerros con bacon
0
30668
1
(0 )Votos
Francia / Platos fuertes / Papas / Vegetales
Ingredientes para preparar Tarta de puerros con bacon
Preparacion de Tarta de puerros con bacon
Precalentar el horno 210c engrasar un molde acanaldo bajo de 25 cm
Para la masa
Batir la harina y la mantequilla, añadir el zumo y el agua y batir otra vez refrigerar la masa tapada 30 minutos
Para el relleno
Freír el bacon, añadir los puerros y cocer todo durante 5 minutos agregar el vinagre y la harina, remover y retirar del fuego añadir la leche poco a poco y mezclar bien los ingredientes poner otra vez al fuego y hervir hasta que espese enfriar antes de añadir el queso, los huevos batidos, y la pimienta extender dos tercios de la masa y cubrir el molde distribuir el relleno encima y tapar con el resto de la masa arreglar los bordes y pintar con huevo batido practicar unos cortes y dejar en el horno durante 35 minutos
Para la masa
Batir la harina y la mantequilla, añadir el zumo y el agua y batir otra vez refrigerar la masa tapada 30 minutos
Para el relleno
Freír el bacon, añadir los puerros y cocer todo durante 5 minutos agregar el vinagre y la harina, remover y retirar del fuego añadir la leche poco a poco y mezclar bien los ingredientes poner otra vez al fuego y hervir hasta que espese enfriar antes de añadir el queso, los huevos batidos, y la pimienta extender dos tercios de la masa y cubrir el molde distribuir el relleno encima y tapar con el resto de la masa arreglar los bordes y pintar con huevo batido practicar unos cortes y dejar en el horno durante 35 minutos
Escribe un Comentario
0
30668
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
30668
1
(0 )Votos
Sin Comentarios