- 1 k de solomillo de ternera
- 250 g de queso idiazabal
- Nata líquida
- Patata
Receta de Solomillo al queso iliazabal
0
35706
1
(0 )Votos
España / Platos fuertes / Ternera / Sopas
Ingredientes para preparar Solomillo al queso iliazabal
Preparacion de Solomillo al queso iliazabal
Trocear el solomillo sacando 3 medallones por ración. Cocinarlos a la plancha.
A continuación elaborar la salsa de Idiazabal dejando reducir el queso troceado junto con la nata líquida.
Preparar un crujiente de Idiazabal para decorar el plato. Como guarnición lleva patata y pimientos verdes fritos.
A continuación elaborar la salsa de Idiazabal dejando reducir el queso troceado junto con la nata líquida.
Preparar un crujiente de Idiazabal para decorar el plato. Como guarnición lleva patata y pimientos verdes fritos.
Escribe un Comentario
0
35706
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
35706
1
(0 )Votos
Sin Comentarios