- Sangre de cordero
- Agua
- Sal
- Tomates
- Cebollas
- Ajos
Ingredientes para preparar Sangre de cordero
Preparacion de Sangre de cordero
Se recoge la sangre en una cazuela y se deja para que cuaje, sin moverla.
En un recipiente se pone a hervir agua con sal y se le añade la sangre ya cuajada y troceada.
Se deja cocer hasta que esté hueca, con ojos; se espumea (la sangre se espumea mucho) mientras cuece.
Se saca, se deja enfriar y se fríe con tomates, cebolla, ajo y pimentón.
En un recipiente se pone a hervir agua con sal y se le añade la sangre ya cuajada y troceada.
Se deja cocer hasta que esté hueca, con ojos; se espumea (la sangre se espumea mucho) mientras cuece.
Se saca, se deja enfriar y se fríe con tomates, cebolla, ajo y pimentón.
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Comentarios de Sangre de cordero, receta por Paulina
Cómo Aser morcillas de sangre de cordero y gracias por su apoyo
Ay que probarlo que tan sabroso es
Gracias X la Receta
Mmmm k delicioso