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Receta de Salsa sharkasiya

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Argelia / Salsa / Tomate

Ingredientes para preparar Salsa sharkasiya

  • 8 cucharadas de nueces sin cáscara.
  • 2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara.
  • 2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida
  • 2 dientes de ajo machacado
  • Caldo de pollo
  • Zumo de 2 limones
  • Sal

Preparacion de Salsa sharkasiya

Machacar las avellanas y nueces y la miga de pan muy bien. Añadir el ajo y triturar hasta que la mezcla esté muy tierna. Agregar el caldo de pollo poco a poco para hacer una salsa medianamente espesa.
Incorporar el zumo de limón y colar; poner en un recipiente de barro.
Servir la salsa con carne, pollo o arroz.

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