- 10 tomates
- 4 ajíes verdes
- 1 cebolla
- 3 rodajas de apio
- ½ zanahoria
- ¼ de taza de vino
- laurel
- 2 pastas de tomate
- 1 cabezas de ajo
- 1 ají
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 salsa inglesa
- perejil
- orégano
- 2 tazas de caldo de pollo
- Comino y pimienta
- Ajonjolí
- Achiote
Ingredientes para preparar Salsa para pavo
Preparacion de Salsa para pavo
Moler todo, de preferencia en molino, menos la miga de pan, la cual debe mezclarse antes de hervir.
Verter en una olla, sin llenar y dejar hervir, luego bañar el pavo.
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