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Receta de Salsa de tomate

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Benin / Salsa / Tomate

Ingredientes para preparar Salsa de tomate

  • 8 tomates maduros
  • 2 cebollas, finamente picado
  • Sal y pimienta negra, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite

Preparacion de Salsa de tomate

Pelar y picar los tomates, y los chiles. Agregue el chile a un mortero y machacar bien, a continuación, agregue los tomates y machacar hasta dejar una pasta suave.

Mientras tanto freír la cebolla en el aceite hasta que estén blandas y transparentes, incorporar la pasta de tomate y chile y cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente. Añadircon el jengibre, sal y pimienta. Servir sobre un lecho de arroz.

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