Receta de Pierna de cordero asada con relleno de mostaza y vegetales asados
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Otra / Platos fuertes / Cordero / Carnes
Preparacion de Pierna de cordero asada con relleno de mostaza y vegetales asados
1-Precalentar el horno a 375 ̊F.
2-En un recipiente mezclar los ingredientes del relleno hasta formar una masa homogénea.
3-Rellenar la carne y bridar para evitar que se abra.
4-Poner las cebollas en una bandeja de horno profunda y las zanahorias, bañar con aceite de oliva y espolvorear el romero y sal. Poner una parilla sobre los vegetales. Poner la carne encima y hornear una 1 ½ horas aproximadamente o hasta que la carne este bien hecha.
5-Servir el cordero sobre una cama de vegetales.
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