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Receta de Penne al vodka

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Cocteles / General

Ingredientes para preparar Penne al vodka

  • 125g de penne rigate (el que tiene canales)
  • 1/2 taza de salsa de tomate básica
  • 1 cucharada de vodka
  • 1 cucharada de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Preparacion de Penne al vodka

Si tiene la salsa de tomate lista congelada, descongele en una olla. Si no, prepárela. En una olla con abundante agua y un manojo de sal, cocine el penne hasta que esté al dente (el paquete le dirá el tiempo ideal de cocción). Mientras se cocina la pasta, caliente la salsa de tomate a fuego medio. Agregue el vodka e incline la sartén hacia el fuego para que se cocine el vodka. Agregue 1 cucharada de crema de leche y deje reducir un poco. Cuando esté el penne, escúrralo y mézclelo con la salsa. Deje que la salsa se reduzca al punto de empezar a pegarse a la sartén, rectifique la sal y muela pimienta negra, agregue la albahaca y sirva.

* Si necesita comer algo más sustancioso agregue pollo, carne o atún enlatado. Otra opción es agregar unos vegetales picados.

Sube tu propia foto de Penne al vodka



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