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Receta de Pechuga de pavo con manzanas caramelizadas y salsa de pimienta verde

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Francia / Platos fuertes / Pavo / Aves

Ingredientes para preparar Pechuga de pavo con manzanas caramelizadas y salsa de pimienta verde

  • 2 pechugas de pavo
  • 1 taza de Crema de leche
  • 1 cucharada de Pimienta verde
  • 5 Manzanas rojas en aros
  • Mantequilla
  • Aceite de Oliva

Preparacion de Pechuga de pavo con manzanas caramelizadas y salsa de pimienta verde

Sellar en aceite bien caliente las pechugas primero de parte de la piel y luego por el otro lado, retire del fuego y lleve al horno por 30 minutos a 220 °C
En la misma sartén ponga un poco de mantequilla y baje el fuego, ponga las manzanas hasta que cojan color y retírelas para luego servirlas con el pavo.
Ponga la pimienta verde triturada en la sartén y añada el caldo, deje que reduzca a la mitad y ponga la crema de leche, repase la sal y la pimienta hasta que de consistencia de salsa.
Para servir ponga las manzanas abajo, el pavo encima y termine con la salsa.

Sube tu propia foto de Pechuga de pavo con manzanas caramelizadas y salsa de pimienta verde



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