En el agua cocinar los spaghetti hasta que estén al dente. En una cacerola, freír los ajos con el orégano, la mantequilla, el pollo, los champiñones por espacio de 10 minutos.
Agregar la crema de leche, sal y pimienta al gusto cocinar por 5 minutos más. Añadiruna cucharadita de harina de trigo disuelta en medio vaso de leche para espesar. Incorporar los spaghettis y dejar a fuego lento por 10 minutos.
Echar la mitad del queso rallado.
Para servir se rocía a cada plato con otro tanto de queso rallado. Servir bien caliente.