- 1 chorreón de aceite de oliva
- 1 berenjena mediana
- 2 cebollas
- 1 vaso de ciruelas pasas
- 1 hoja de laurel
- 250 gr. de macarrones
Receta de Pasta con berenjena y ciruela
0
36343
1
(0 )Votos
España / Platos fuertes / Arroz / Pastas
Ingredientes para preparar Pasta con berenjena y ciruela
Preparacion de Pasta con berenjena y ciruela
Se cuecen los macarrones en agua con sal. Se sofríe la cebolla picada menuda con un poco de aceite y sal.
Cuando está oscura o dorada se echa la berenjena pelada y en trocitos, se añade la hojita de laurel. Cuando la berenjena esté, se rectifica de sal, se le añaden las pasas y se mezcla con la pasta ya preparada.
Se deja reposar un rato. Se sirve caliente.
Cuando está oscura o dorada se echa la berenjena pelada y en trocitos, se añade la hojita de laurel. Cuando la berenjena esté, se rectifica de sal, se le añaden las pasas y se mezcla con la pasta ya preparada.
Se deja reposar un rato. Se sirve caliente.
Escribe un Comentario
0
36343
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
36343
1
(0 )Votos
Sin Comentarios