Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Pasta con berenjena y ciruela

0 36343 1 (0 )Votos

España / Platos fuertes / Arroz / Pastas

Ingredientes para preparar Pasta con berenjena y ciruela

  • 1 chorreón de aceite de oliva
  • 1 berenjena mediana
  • 2 cebollas
  • 1 vaso de ciruelas pasas
  • 1 hoja de laurel
  • 250 gr. de macarrones

Preparacion de Pasta con berenjena y ciruela

Se cuecen los macarrones en agua con sal. Se sofríe la cebolla picada menuda con un poco de aceite y sal.
Cuando está oscura o dorada se echa la berenjena pelada y en trocitos, se añade la hojita de laurel. Cuando la berenjena esté, se rectifica de sal, se le añaden las pasas y se mezcla con la pasta ya preparada.
Se deja reposar un rato. Se sirve caliente.

Sube tu propia foto de Pasta con berenjena y ciruela



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 36343 1 (0 )Votos