- Papas con piel
Ingredientes para preparar Papas saladas
Preparacion de Papas saladas
Lave las papas y cocínelas con piel, hasta que estén blandas; saque el agua sobrante de la olla. Mientras las papas estén húmedas, agregue abundante sal y muévalas paraque estas se impregnen.
Deje que se cristalize la sal y sirva.
Deje que se cristalize la sal y sirva.
Notas
Estas papas a pesar de tener abundante sal en su cáscara su sabor no es de salado intenso, por ello son un ideal acompañante de asados y piquetes.
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