Hornear las papas envueltas en papel aluminio por 30 ó 40 minutos. Cortarles una tapa en la parte superior y sacar parte de la pulpa. Cortar en trocitos el cebollín y sudarlos en la mantequilla, luego mezclar con la pulpa de la papa, el queso crema y el maiz(escurrido y dejando algunos granos para adornar). Rellenar, tapar y hornear a 350°F por 15 minutos.

La papa también es conocida como patata. Con ella se pueden preparar múltiples platos, incluso bebidas como la vodka. La papa se pueden presentar hervidas, horneadas, sancochadas, guisadas, fritas, purés, en sopas, ensaladas, croguetas, tortillas.