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Receta de Otro

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Ingredientes para preparar Otro

  • 100 grs. de queso gruyere en trocitos chicos
  • 100 cc.de vino blanco seco
  • Jugo de ½ limón
  • 1 cucharadita de almidón de maíz
  • l copita de kirsch
  • 50 grs. de manteca
  • 4 ajos
  • Pimienta

Preparacion de Otro

Frotar el caldero con los ajos, colocar en el fuego con el vino, el jugo de limón, el queso y la manteca, cuando el queso empiece a derretirse, agregar el almidón de maíz disuelto en el kirsch, sazonar y revolver hasta que espese sin hervir. Tostar o freir el pan y acompañar con una mesa de fiambres alemanes y pancitos para hacer sandwiches. En la misma mesa preparar algunas verduras para los sandwiches (lechuga, pepinos, tomates, etc.)

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