- 400 g de lentejas
- 4 cucharadas de margarina
- 2 cebollas grandes
- 200 g de carne molida
- 2 tomates grandes o 2 cucharadas de pasta de tomate
- 8 vasos de caldo de carne o agua
- 2 cucharaditas de sal
Ingredientes para preparar Lentejas con carne molida
Preparacion de Lentejas con carne molida
Remoje las lentejas en agua por un par de horas.
Derrita la margarina en una sartén. Añada las cebollas finamente picadas y déjelas colorear. Añada la carne, sal y pimienta. Cocine por 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jugo se evapore. Añada los tomates pelados y picados o la pasta de tomate y el caldo y el agua. Cubra y deje conservar.
Escurra las lentejas. Póngalas en 2 litros de agua hirviendo. Cocine durante 20 minutos. Escúrralas y añádalas a la carne. Cubra y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos, hasta que las lentejas estén suaves.
Derrita la margarina en una sartén. Añada las cebollas finamente picadas y déjelas colorear. Añada la carne, sal y pimienta. Cocine por 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jugo se evapore. Añada los tomates pelados y picados o la pasta de tomate y el caldo y el agua. Cubra y deje conservar.
Escurra las lentejas. Póngalas en 2 litros de agua hirviendo. Cocine durante 20 minutos. Escúrralas y añádalas a la carne. Cubra y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos, hasta que las lentejas estén suaves.
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Comentarios de Lentejas con carne molida , receta por Leo Abajo
Para q sirve remojar las lentejas previamente y no al fuego?
Delicioso y rápido de hacer.
Excelente receta, muy sencilla y práctica!!!