Receta de Kammuneya hígado de ternera con comino

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Egipto / Platos fuertes / Ternera / Carnes

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Ingredientes para preparar Kammuneya hígado de ternera con comino

1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos.
1 cebolla rallada
10 dientes de ajo picados
1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco
1 cucharada grande de aceite
1/2 cucharada de comino molido
Sal

Preparacion de Kammuneya hígado de ternera con comino

En una cacerola rehogar la cebolla y el ajo, cuando estén dorados incorporar el hígado y remover durante unos minutos. Añadir el tomate, luego la sal,la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos.
Servir acompañando con arroz blanco, o arroz con fideos.

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