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Receta de Fritters (san andrés y providencia) colombia

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Colombia / Platos fuertes / Frijol / Otros

Ingredientes para preparar Fritters (san andrés y providencia) colombia

  • 6 Bananos maduros pelados
  • 1/2 Cucharada de polvo de hornear
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 12 Cucharadas de harina de trigo
  • 1/2 Taza de leche

Preparacion de Fritters (san andrés y providencia) colombia

Se machacan los bananos y se mezclan con el resto de los ingredientes, se bate todo bien, se van sacando porciones con una cuchara y se dejan caer en el aceite caliente. Se sacan una vez doradas, se dejan escurrir y se sirven.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

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