Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Ensalada de rotini con jamón serrano y vinagreta de balsámico

0 1010188195 1 (0 )Votos

Entrada-Guarnicin / Platos fuertes / Pastas

receta Ensalada de rotini con jamón serrano y vinagreta de balsámico
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Ensalada de rotini con jamón serrano y vinagreta de balsámico

  • 1 paquete de rotini previamente cocido
  • 2 huevos cocidos
  • 2 chalotas o chalottes, se puede reemplazar por cebolla morada cortada en plumas
  • 1 taza de trozos de espárragos frescos o 1 pepino europeo
  • ½ taza de jamón serrano cortado en tiras
  • Para la vinagreta de vinagre balsámico:
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel de abejas

Preparacion de Ensalada de rotini con jamón serrano y vinagreta de balsámico

Toma los huevos cocidos y córtalos en rodajas, luego pica el jamón serrano.

En una olla con agua caliente, introduce los espárragos y déjalos por un minuto. Retíralos del agua y llévalos a un recipiente con agua fría para detener la cocción.

En otro recipiente vierte el vinagre balsámico, la mostaza, la miel, la sal, pimienta al gusto, bate muy bien y adiciona un poco de aceite.

Luego mezcla el rotini previamente cocidos con los huevos cocidos, el serrano, la cebolla, los espárragos y la vinagreta.

Está listo para servirlo.

Sube tu propia foto de Ensalada de rotini con jamón serrano y vinagreta de balsámico



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 1010188195 1 (0 )Votos