Receta de Ensalada de lechugas, camarones y crujientes de maduro

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Fusión / Platos fuertes / Camarones / Ensalada

receta Ensalada de lechugas, camarones y crujientes de maduro

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Ingredientes para preparar Ensalada de lechugas, camarones y crujientes de maduro

Mix de lechugas frescas
100 g de camarones
2 cucharadas de aceite de achiote
1 cucharadita de ajonjolí tostado
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
½ maduro cortado en julianas
Aceite vegetal
Zumo de 1 limón

Preparacion de Ensalada de lechugas, camarones y crujientes de maduro

Saltea los camarones en una sartén con aceite de achiote, adiciona sal, pimienta y zumo de limón. Reserva.
En una sartén aparte con aceite vegetal sofríe el maduro cortado en julianas o tiras hasta que estén doradas.
Mezcla el mix de lechugas con los camarones, aceite de ajonjolí, sal y pimienta. Decora con las semillas de ajonjolí y las tiras de maduro.

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