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Receta de Ensalada de arroz

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México / Entrada / Ensalada de arroz / Arroz

receta Ensalada de arroz
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Ingredientes para preparar Ensalada de arroz

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 lata de atún desmenuzado
  • 1/4 de taza de apio picado
  • 1/2 taza de crema fresca
  • 4 cucharaditas de aceite
  • 2 cucharaditas de pimentón en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 manzanas peladas y picadas
  • Jugo de limón

Preparacion de Ensalada de arroz

Limpie el arroz y remójelo durante 15 minutos. Escúrralo y cocínelo en tres tazas de agua con sal hasta que esté suave, luego déjelo enfriar.
Cocine los huevos en agua durante 15 minutos, luego Déjelos enfriar, pélelos y píquelos.
Ponga el arroz cocido en un plato y revuelva con el apio, el atún, la manzana y los huevos.
Por último mezcle aceite, limón, mostaza, sal, pimienta, pimentón y crema. Vierta la mezcla sobre el arroz preparado, revuelva, refrigere y sirva.

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