- Recetas básicas 4 aguacates
- 4 huevos cocidos
- 4 champiñones
- 1 cebolleta
- 1 tomate. para la
- vinagreta:
- 2 cuch. de mostaza
- 1/2 vaso de vinagre de jerez
- 1 vaso de aceite de oliva ·
- sal
Receta de Ensalada de aguacates
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Ingredientes para preparar Ensalada de aguacates
Preparacion de Ensalada de aguacates
Parte el tomate en rodajas finas y cubre con éstas el fondo de los platos. Pela los aguacates, quítales el hueso y córtalos en láminas finas para formar un abanico en los platos. Corta los champiñones limpios y la cebolleta en láminas muy finas y colócalo todo sobre los aguacates.
Por último, pon encima los huevos troceados y alíñalo con la vinagreta que habrás preparado mezclando bien todos sus ingredientes en un bol.
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