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Receta de Dulces de coco y azúcar

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Barbados / Postres / Coco

Ingredientes para preparar Dulces de coco y azúcar

  • 1/2 libra de coco rallado
  • 1/4 pt. 1/2 taza de agua

Preparacion de Dulces de coco y azúcar

Coloque el azúcar en una cacerola y agregue agua. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y, a continuación, agregue el coco. Deje hervir lentamente, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Dejar cocinar hasta que espese y tenga un aspecto pegajoso. Cortar en trozos iguales

Verter la mezcla repartida en hojas de parra, humedecidas previamente con agua, para evitar que se pegue, y dejar endurecer.

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