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Receta de Croquetas de papa rellenas de queso manchego

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España / Guarnición / Papas / Vegetales

receta Croquetas de papa rellenas de queso manchego
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Croquetas de papa rellenas de queso manchego

  • 6 papas peladas
  • 1/3 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso manchego cortado en cubos
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de miga de pan

Preparacion de Croquetas de papa rellenas de queso manchego

Cocina las papas en agua con sal; cuando estén estén tiernas, escúrrelas y vuélvelas puré con un tenedor o prensapuré. Agrega crema de leche, sal y pimienta, mezcla muy bien.
Con esta masa, arma pequeñas bolas y en cada una de ellas inserta un trozo de queso manchego.
Pasa cada bola por harina, luego sumérgelo por el huevo batido y finaliza con una capa de miga de pan. Presiona bien con tus manos para que se adhieran bien los ingredientes. Por último, en una sartén con abundante aceite, fríe las bolas hasta que tengan un color dorado.

Notas

Pruebe estas bolas de patatas empanadas y fritas para salirse de la rutina de las patatas cocidas o fritas.

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Comentarios de Croquetas de papa rellenas de queso manchego, receta por Julieta

  1. Maria 2012-04-10 08:49:49 - Responder

    Esta receta le encanto a mi familia, crocantes y con el queso quedan super ricas

  2. FLOR ALBA de MOLINA 2011-10-12 08:54:21 - Responder

    MARAVILLOSAS RECETAS.........ME SACAN DE APUROS.....EN CASA ESTAN ENCANTADOS. PLATOS DELICIOSOS Y FÁCILES DE PREPARAR.

  3. 2011-04-26 21:04:34 - Responder

    les cuento que comi uno en una feria y me quede con ganas de seguir comiendo algo tan rico, ahora lo hare para la familia mmmm rico.

  4. Joe 2011-04-03 11:16:53 - Responder

    muy buena receta yo le agrege perejil.esta bueno.

  5. MARTHA JIMENEZ 2011-04-02 11:21:12 - Responder

    se ven super deliciosas...adivinen que voy hacer hoy de almuerzo!!! jjijij deli

  6. Genesis de la cruz 2011-04-02 07:25:58 - Responder

    Esta receta es muy Facil y muy buena

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    Maggie Mae 2010-10-07 08:40:21 - Responder

    muy util!

  8. Steven Moreno Casas 2010-07-27 16:40:20 - Responder

    Excelente!!

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