- 420 g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 300 g de mantequilla, suavizada
- 300 g puré de plátano
- 150 g nueces picadas
- 280 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/4 cucharadita de canela molida
- 490 g de harina de avena rápida cocinar
Ingredientes para preparar Cookie de banana
Preparacion de Cookie de banana
Formar una crema con la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremosa. Batir los huevos en un cuenco y añadir después un poco a poco a la mezcla de mantequilla. Mientras tanto, tamizar la harina, bicarbonato de sodio, sal, nuez moscada y canela en un bol junto la harina de avena.
Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, añadir con el puré de plátano y revuelva bien para combinar. Luego agregue las nueces y remover para mezclar.
Poner porciones con la ayuda de una cuchara de la masa en una bandeja engrasada, asegurándose de que hay al menos 8 cm entre ellos. Introducir en el horno previamente calentado a 180 C y hornear durante unos 12 minutos, o hasta ligeramente doradas. Enfriar las cookies y servir.
Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, añadir con el puré de plátano y revuelva bien para combinar. Luego agregue las nueces y remover para mezclar.
Poner porciones con la ayuda de una cuchara de la masa en una bandeja engrasada, asegurándose de que hay al menos 8 cm entre ellos. Introducir en el horno previamente calentado a 180 C y hornear durante unos 12 minutos, o hasta ligeramente doradas. Enfriar las cookies y servir.
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