Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Conejo con aceitunas

0 15508 1 (0 )Votos

Ingredientes para preparar Conejo con aceitunas

  • 1 conejo
  • 300 g de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 pimiento verde
  • tomillo
  • 1
  • vaso de vino blanco seco
  • aceite
  • 12 aceitunas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 300 g de
  • patatas
  • perejil picado
  • albahaca
  • harina
  • sal

Preparacion de Conejo con aceitunas

En primer lugar, limpia y trocea el conejo. En una cazuela pon un chorro de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y las zanahorias, todo bien picado. Sazona y añade el tomillo y la albahaca. Por último, incorpora una cucharadita de harina para espesar la salsa. Carnes Aparte, enharina y sazona el conejo. Dóralo en otra sartén con aceite caliente. Cuando veas el conejo doradito, procede a ponerlo en la cazuela con las verduras rehogadas. Agrega el vino, agua y la salsa de tomate. Deja cocer 30 minutos. Cinco minutos antes de acabar la cocción, incorpora las aceitunas deshuesadas. En otra cazuela, cuece las patatas en abundante agua. Pela, trocea y reserva. Pon el conejo con la salsa en una fuente y acompáñalo con las patatas cocidas. Adorna con el perejil picado y sirve.

Sube tu propia foto de Conejo con aceitunas



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 15508 1 (0 )Votos