Pique todos los ingredientes, mezcle y deje que el pescado se marine (una vez está cocinado, cambia de color). Pruebe la sal y la pimienta y ajuste, si cree que es necesario. Opcionalmente, puede agregarle salsa tabasco. Sirva con pan tostado, o para seguir con la dieta, rellene hojas de lechuga y forme rollitos al estilo vietnamita.