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Receta de Ceviche de fidji

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Fidji / Entrada / Ceviche / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Ceviche de fidji

  • 500 g de carne fresca de pescado blanco maruca o Walu es tradicional
  • 250 ml recién exprimido jugo de limón
  • 60 ml de crema de coco
  • 2 cucharadas de tomates maduros, picados
  • Chile picado al gusto
  • Sal, al gusto

Preparacion de Ceviche de fidji

Corte el pescado en dados entonces se combinan con el jugo de limón, cubrir y poner en la nevera a marinar durante la noche.
Al día siguiente, escurrir el pescado y dejar de lado reservar un poco de jugo de limón.
Mientras tanto mezclar la crema de coco, cebolla, tomate, chile y la sal en un cuenco. Batir en un poco de jugo de limón a su gusto y luego verter sobre el pescado.
Disponer en un plato y decorar con tiras cebolletas.

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Presupuesto

Medio

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Alta

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4

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