- 200 g de cebolla, finamente picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 1 cucharadita de hierbas mezcladas
- 200 g de coco rallado
- 4 chiles finamente picados
- 120 ml de aceite o mantequilla
- 900 g de carne picada
- 120 ml de leche evaporada
- 500 ml de agua
- 120 ml de zumo de tomate
Ingredientes para preparar Carne picada con chile
Preparacion de Carne picada con chile
Añadir el aceite en una cacerola, agregar la cebolla, el ajo en polvo, polvo de curry, chiles, hierbas, pimienta negra, coco y la carne de vacuno picada. Freír suavemente hasta que la carne comience a dorarse añadir la leche evaporada, agua, zumo de tomate y jugo de limón. Dejar cocer suavemente durante 20 minutos y luego ajustar la sazón y servir sobre un lecho de arroz.
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