Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Caprese

0 1010188156 1 (0 )Votos

Entrada-Guarnicin / Platos fuertes / Pastas

receta Caprese
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Caprese

  • Vinagreta:
  • ¼ taza aceite de oliva
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ cebolla morada finamente picada
  • Ensalada:
  • 1 ½ taza tomates cherry a la mitad
  • ½ taza de queso mozarella cortada en cubos
  • 1 1/2 taza de Penne rigati
  • ¼ taza albahaca

Preparacion de Caprese

Para la vinagreta: combinar en un recipiente limón, azúcar, ajo, cebolla y con la ayuda de un batidor de bola o globo emulsionar con el aceite de oliva. Reservar

Hervir en una olla grande abundante agua, añadir 1 cucharada de sal y mezclar bien. Agregar el penne y dejar cocinar mezclando ocasionalmente para que no se peguen, dejar hasta que estén al dente. Escurrir el agua y reservar

Para ensamblar: En un plato poner el tomate cherry y el queso mozarella, agregar la pasta, acompañar con la vinagreta y adicionar albahaca en chiffonade en la superficie.

Sube tu propia foto de Caprese



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 1010188156 1 (0 )Votos