- 1 Botella de leche (750 cm3)
- 3 Huevos
- Azúcar (o panela raspada)
Ingredientes para preparar Candil (huila) colombia
Preparacion de Candil (huila) colombia
Se pone la leche a cocinar a fuego medio, cuando esté caliente se le agrega el azúcar (o panela) y se bate, agregándole los huevos uno a uno sin dejar de batir con el molinillo. Cuando quede cremosa, se sirve. Es muy popular tomarlo por placer o como medicina para curar resfríos.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Escribe un Comentario
4
8386
1
(1 )Votos
Escribe un Comentario
4
8386
1
(1 )Votos
Comentarios de Candil (huila) Colombia, receta por Natalia Pereyra
Una copia de aguardiente y ese sabor a anís..... Que delicia y antes de dormir mucho mejor.
Agregarle canela, sabe buenísimo
Delicioso lo acabe de preparar y quedó riquisimo.
Mi abuela lo preparaba y le agregaba ruda, diga usted bueno o malo, gracias un cordial saludo que DIOS los bendiga
Para que sea mas deliosioso para los ninos se puede agregarle milo o chocolisto al fina, o enm vez de endulzar con azucar se puede hacer con gelatina de pata esto hara q queda mas cremoso o adicinar queso doble crema rayado tambn se recomienda para embarazadas o ninos con bajo peso
La receta original dice que hay que adicionarle una copita de brandy... Delicioso antes de dormir en ciudades frías como Bogotá..
Gracias por El recordatorio!
Muy buena
Muy buena
linda