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Receta de Burekas

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Israel / Postres / Papas / Vegetales

Ingredientes para preparar Burekas

  • ¾ de Kg de harina
  • 1 vaso de aceite
  • ¾ de vaso de agua
  • 1 cucharada de sal
  • ½ Kg de queso blanco
  • ½ Kg de papas hervidas y pisadas
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de queso rallado

Preparacion de Burekas

Trabaje la harina con el aceite y la sal. Vaya agregando el agua y mezcle hasta obtener una masa tierna. Estírela no muy gruesa y corte en discos.

Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar los discos. Cerrar bien los discos, pintar con yema de huevo y llevar al horno a temperatura moderada hasta que se doren.

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