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Receta de Bollo maimon

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España / Platos fuertes / Huevo / Vegetales

Ingredientes para preparar Bollo maimon

  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de aguardiente
  • 150 g de harina de almidón

Preparacion de Bollo maimon

Cascar los huevos en un cuenco y mezclar con el azúcar, el aguardiente y la corteza de limón rallada hasta que el preparado adopte un color blanco.
Seguidamente, agregar la harina de almidón cucharada tras cucharada y mezclar hasta que la harina está bien incorporada.
Engrasar un molde para bizcocho y verter en él la preparación. Introducir el molde en el horno, precalentado y cocer de 25 a 30 minutos hasta que el bollo esté cocido y dorado.

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