Preparacion de Bizcocho marmolado
Preparación
1-Precalentar el horno a 180 ºC
Se bate muy bien la margarina con el azúcar xxx y las yemas. Aparte se baten las claras a punto de nieve. A la mezcla de las yemas se le agrega la harina tamizada y se le va agregando poco a poco la leche mientras se mezcla la harina. Se juntan las claras en forma envolvente con la ayuda de una espátula. Se separa la mezcla en dos partes, a una se le agrega la cocoa sin batir, simplemente se combina con la espátula en forma envolvente.
2- Poner la mezcla en un molde de media libra engrasado y enharinado, intercalando los dos colores, poner en el horno por aproximadamente 40 minutos.
Se cubre con chocolate de cobertura por encima.
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