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Receta de Banano y mango apanado y caramelizado

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Francia / Postres / Banano / Frutas

Ingredientes para preparar Banano y mango apanado y caramelizado

  • 4 Bananos pasos pelados
  • 1 mango tommy cortado en pedazos grandes
  • 2 Huevos
  • 3 Cucharadas de harina de Trigo
  • 2 Tazas de Aceite para freír
  • 4 Cucharadas de azúcar

Preparacion de Banano y mango apanado y caramelizado

Bata el huevo, añada la harina y mezcle hasta obtener una pasta homogénea.
Caliente el aceite, Unte los trozos de banano y mango en la pasta y luego fríalos hasta que estén dorados (2 Minutos aprox.) Retírelos y escurramos.
Retire el aceite del sartén y deje solo una cucharada. Añada el azúcar y una cucharada de agua fría, cocine a fuego medio para que el azúcar se disuelva, sin dejar de remover hasta que se haya caramelizado (8 Minutos aprox.) Retire del fuego y empape bien los trozos con el caramelo y sumérjalos en agua para que la cobertura se solidifique.
Sírvalos inmediatamente acompañados de helado de Vainilla

Sube tu propia foto de Banano y mango apanado y caramelizado



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